Wir speichern und verarbeiten Ihre Daten gemäß unserer Datenschutzerklärung

* Pflichtfelder

oktopos.com/management/oktopos-manager
Frau am Desktopmonitor mit Smartphone, Dokumentenscanner und OktoPOS-Tasse.KI-generiert
Verwaltung und Analyse an einem Ort

Management

Der OktoPOS Manager, das Herzstück Ihrer Verwaltung.

KI-generiert

Warenwirtschaft, Personal, Kunden und Auswertungen laufen in einem zentralen System zusammen.

Der OktoPOS Manager führt Artikel, Personal und Zahlen aller Standorte in einer Oberfläche zusammen.Der OktoPOS Manager führt Leistungen, Personal und Zahlen in einer Oberfläche zusammen.

Zentrale Plattform

OktoPOS Manager

Ihre webbasierte zentrale Datenbank, Management Plattform und Auswertungs­zentrale.

Software: SW-OPM, SW-CS

Mit dem OktoPOS Manager steuern Sie Filialen und Franchise-Standorte effizient über ein zentrales System, sogar international. Ob Lagerbestand, Personal oder Auswertungen: Alle Daten sind auf einer Plattform vereint. Skalierbar, mehrsprachig und ideal für expandierende Unternehmen mit globalen Zielen.

Mit dem OktoPOS Manager verwalten Sie Leistungen, Personal und Auswertungen über ein zentrales System, im Browser und von überall. Alle Daten sind auf einer Plattform vereint.

Filialen & Franchises

Software: SW-OMF


OktoPOS ist für Einzelbetriebe, Multi-Filial-Unternehmen und Franchise-Systeme geeignet.

Drei Gastronomiebetriebe sind mit einer zentralen Verwaltung verbunden.Drei Einzelhandelsfilialen sind mit einer zentralen Verwaltung verbunden.
Filialen & Franchises
Filialen & Franchises

International


OktoPOS kann in verschiedenen Ländern eingesetzt werden.

Waren­wirtschaft

Effizienz, Konsistenz und Kontrolle durch Integration von Kasse und Warenwirtschaft.

Software: SW-MM1, SW-MM2

Die Warenwirtschaft stellt für Filialbetriebe eine besondere Herausforderung dar, weil der Aufwand der Datenerfassung im Verhältnis zu den oft kleinen Mengen je Transaktion stehen muss.

Ohne eine Integration der Kasse in die Warenwirtschaft geht es nicht. OktoPOS Cash bedient sich der zentralen Artikeldaten des OktoPOS Managers und liefert die Verbrauchsdaten dorthin zurück. Dies ist die Grundlage für eine funktionierende Warenwirtschaft.

Die verbrauchten Artikel können über eine hinterlegte Rezeptur in ihre Zutaten aufgelöst werden. Anlieferungen und Abfälle werden erfasst. Mit diesen Daten wird für jeden Artikel ein Bestandskonto geführt. Nach der Inventureingabe werden die Soll-Ist Differenzen ausgewiesen.

Pommery Champagner Flaschen
Waren­wirtschaftKI-generiert
Zählen und bewerten

Inventur

Gezählt wird über Zähllisten, mobil im OktoPOS Manager oder mit dem MDE-Gerät per Barcode. Das System stellt der gezählten Menge den errechneten Bestand gegenüber.

  • Soll-Ist-Differenz je Artikel, direkt in der Liste
  • Aus der Zeile heraus ins Materialkonto des Artikels springen
  • Bewertung nach den hinterlegten Werten, dann finalisieren
  • Buchungsliste der Bestandsveränderung für die Finanzbuchhaltung
Liste der Warenwirtschaft Bestandsauswertung in der Warenwirtschaft Software
Damit Soll und Ist zusammenpassen

Abfall und Bruch

Der Soll-Ist-Vergleich stimmt nur, wenn neben den Verkäufen auch Abfall und Bruch gebucht werden.

Beides geht direkt an der Kasse oder im OktoPOS Manager, bei Verkaufsartikeln ebenso wie bei einzelnen Zutaten. Im OktoPOS Manager lassen sich die Abfall-Listen auswerten.

Was nachbestellt werden muss

Bestell­vorschlagsliste

Die Liste rechnet aus den Verkäufen der letzten Tage und dem Lagerbestand, was fehlt. Artikel mit einer Rezeptur werden dafür in ihre Bestandteile heruntergebrochen.

  • Vorschlagsmengen vor dem Absenden von Hand ändern
  • Als Bestellung per E-Mail an den Lieferanten
Ansicht der Bestell­vorschlagsliste in der Warenwirtschaft Software
Ein Gerät für drei Aufgaben

MDE-Gerät mit OktoInventory

Software: SW-INV

MDE steht für mobile Datenerfassung: ein Android-Handheld mit eingebautem Scanner. Barcode scannen, Menge eintippen, den Export in den OktoPOS Manager laden.

  • Inventur: Die gescannten Mengen werden als erfasster Bestand übernommen
  • Anlieferung: Die Mengen gehen in den Lieferschein
  • Bestellung: Im Lager scannen, daraus wird die Bestellung
4 001234 567890OktoPOS ManagerInventur: erfasster BestandArtikel 471112OktoInventoryMenge12CSV12Artikel 4711

Menge erscheint im OktoPOS ManagerBarcode scannenMenge eintippenExport erzeugenMenge erscheint im OktoPOS Manager

Artikel


Ein Artikel besitzt zahlreiche Attribute, die in herkömmlichen Kassensystemen nicht berücksichtigt werden. Im OktoPOS Manager werden die umfangreichen Attribute direkt zentral in der Artikelakte angelegt und gespeichert und stehen so in den verschiedenen Modulen zur Verfügung.

Karton mit Icons für Zutaten, Allergene, Einstellungen u. v. m.

Produkt­kalkulation


Das System berechnet für jeden Artikel die Materialkostenquote. Im Rohertragsbericht wird für jede Filiale für jeden Tag der Rohertrag gegliedert nach Artikeln ausgewiesen.



Darstellung der Materialkostenquoten Berechnung
Produktkalkulation innerhalb der Management-SoftwareKI-generiert

Produktkalkulation über Rezeptur

Rezepte, Nährwerte & Allergene verwalten


Behalten Sie die volle Kontrolle über Ihre Rezepte durch die zentrale Verwaltung von Zutaten, Nährwerten und Allergenen. Der OktoPOS Manager ermöglicht eine klare Kennzeichnung und einfache Aktualisierungen, ideal für Gastronomie und Handel. Erfüllen Sie gesetzliche Vorgaben und bieten Sie Ihren Gästen maximale Transparenz und Sicherheit.

Behalten Sie die volle Kontrolle über Ihre Rezepte durch die zentrale Verwaltung von Zutaten, Nährwerten und Allergenen. Der OktoPOS Manager ermöglicht eine klare Kennzeichnung und einfache Aktualisierungen, ideal für Gastronomie und Handel. Erfüllen Sie gesetzliche Vorgaben und bieten Sie Ihren Gästen und Kunden maximale Transparenz und Sicherheit.

Rezept Zutaten in Schalen

Mitarbeiter­verwaltung

Software: SW-HR

Was Sie damit erreichen

  • Weniger Aufwand, mehr Überblick: Personalplanung, Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Zulagen transparent managen.
  • Schneller rekrutieren: Stellenausschreibungen auf Ihrer Website veröffentlichen und den Bewerbungsprozess strukturieren.
  • Besser starten lassen: Onboarding mit Checklisten sorgt für strukturierte Einarbeitung, ohne Zettelchaos.
Foodtruck-Personal an der ThekeLächelndes Team, vorne ein Mitarbeiter mit Tablet

Zeiterfassung - OktoTime

Zeiterfassung mit einer Tablet-Computer App.

Software: SW-TA

Tablet mit Zeiterfassungs-App

Schicht­planung

Integrierte Schichtplanung mit Verknüpfung zu Personalakte und Umsätzen.

Software: SW-SP

Drei zufriedene Lagermitarbeiter
Schicht­planungKI-generiert
Schicht­planungKI-generiert
Schicht­planungKI-generiert
Schicht­planungKI-generiert

Urlaubskonten

Nachhalten von Urlaubsguthaben.

Frau im Urlaub vor dem Meer

Zulagenverwaltung

Einfacher Abgleich von Zuschlagszahlungen mit den tatsächlich geleisteten Arbeitsstunden.


Mit der Zulagenverwaltung können steuerbegünstigte Zulagen für Arbeitszeiten an Feiertagen und Nachtschichten errechnet werden.

Die Funktion ist direkt mit OktoTime verbunden.

HR-Mitarbeiterin im Büro

Checkliste

Nachhalten von Gegenständen, die an Mitarbeiter ausgegeben wurden.

Mitarbeiter-Arbeitskleidung, Jacke, Schuhe usw.
ChecklisteKI-generiert
ChecklisteKI-generiert

Stellenanzeigen & Recruiting


Stellenanzeigen schreiben Sie im System und veröffentlichen sie auf Ihrer Webseite. Die Bewerbungen laufen dort auf, mit dem Stand je Bewerber vom Erstkontakt bis zur Einstellung.

HR-Mitarbeiter im Büro

Behalten Sie den Überblick, mit Analyse- und Reporting-Tools


Der OktoPOS Manager bietet leistungsstarke Analysen, übersichtliche Berichte und effektive Controlling-Funktionen für fundierte Entscheidungen. Für Steuerberater gibt es eigene Werkzeuge, und die Buchhaltung liest den Export direkt ein. In Kombination mit einem integrierten Content-Management-System behalten Sie jederzeit die Kontrolle über Daten, Kommunikation und Inhalte. Mehr Klarheit, weniger Aufwand: alles in einem System.

Reporting

Umfassendes Echtzeit Berichtswesen.

Manager im Büro am Schreibtisch

Controlling

Maximale Transparenz durch Verknüpfung von Daten verschiedener Bereiche.

Schreibtisch mit ausgedruckten Berichten mit Diagrammen

Elektronisches Kassenbuch - OktoJournal

Software: SW-LED


Mit dem elektronischen Kassenbuchmodul OktoJournal erfüllen Sie die gesetzliche Pflicht zur Führung eines Kassenbuchs. Bargeldbestände sowie Ein- und Auszahlungsbelege werden direkt an der Kasse erfasst und gesetzeskonform in der Cloud gespeichert. Der Schutz erfolgt durch eine zertifizierte TSE.

Geld Kassette und tablet Kassenbuch

OktoJournal ist Ihr elektronisches Kassenbuch mit Eintragung am Touchscreen. Für Registrierkassen und Tresorbücher.

Kein Ärger mehr mit handschriftlichen Notizen.

Alle Ein- und Auszahlungsbelege der Kasse werden über den Touchscreen erfasst und in der Cloud gespeichert.

Kein mühsames Hantieren mit Maus und Tastatur. Das Touchscreen OktoJournal Erfassungsterminal steht direkt neben der Kasse. Damit ist sichergestellt, dass auch tatsächlich jeder Beleg sofort verbucht wird.

Für Steuer­berater

Funktionen und Informationen für Steuerberater

Zufriedener Steuerberater am Schreibtisch

Buchhaltungs­export

Umsätze auf Knopfdruck in die FiBu exportieren

Software: SW-FA

Der Umsatzexport erleichtert die Arbeit für die Finanzbuchhaltung grundlegend.


Umsätze werden als CSV Datei aus dem OktoPOS Manager exportiert und in das Buchhaltungsprogramm importiert.

Der Export kann so eingestellt werden, dass er mit sämtlichen Buchhaltungsprogrammen kompatibel ist. Zum Beispiel mit DATEV, Lexware und sevdesk.

Steuerberater mit Buchhaltungsexport
Zugang für KI-Agenten

MCP-Schnittstelle

Ihr Manager, für KI-Agenten geöffnet.

Software: API-MCP

Das Model Context Protocol, kurz MCP, ist der Standard, über den KI-Agenten mit einem Fachsystem arbeiten. Der OktoPOS Manager hat eine solche Schnittstelle. Ein Agent, der MCP unterstützt, etwa Claude oder ChatGPT, arbeitet damit direkt an Ihren Zahlen.

Im Tagesgeschäft

Was damit möglich wird

Was ein Agent in den einzelnen Bereichen beantwortet.

  • Controlling. Die Lage am Morgen, fünf Sätze zum Vortag je Filiale.
  • Controlling. Die Lage am Morgen, fünf Sätze zum Vortag.
  • Reporting. Umsatz, Bons und Durchschnittsbon für jeden Zeitraum, und wo eine Filiale vom Rest abweicht.
  • Reporting. Umsatz, Bons und Durchschnittsbon für jeden Zeitraum.
  • Angebotsplanung. Zu welcher Stunde und in welcher Woche sich ein Artikel verkauft, und wann er zurück ins Angebot gehört.
  • Sortiment. Welcher Artikel sich im Sortiment nicht mehr trägt, gemessen an Bons und Umsatzanteil, und was an seine Stelle gehört.
  • Zusatzverkauf. Welche Artikel auf demselben Bon stehen und wo ein Paketangebot oder eine Empfehlung liegen bleibt.
  • Aktionen. Was eine Rabattaktion gebracht hat, gemessen an den Wochen davor, je Filiale.
  • Preise. Was ein anderer Preis in einer Filiale an Menge und Umsatz bewirkt, gemessen statt geraten.
  • Prognosen. Die Umsatzprognose je Filiale abfragen und in Dienstplan und Bestellung übersetzen.
  • Artikelpflege. Fehlende Angaben und Beschreibungen im Artikelstamm ergänzen, wenn der Zugang das Schreibrecht hat.

Keine Anbindung und keine Dokumentation nötig. Die Schnittstelle beschreibt sich dem Agenten selbst. Er fragt beim ersten Zugriff ab, welche Daten und Aufgaben es gibt, und arbeitet sofort damit.

KI-AgentMCPOktoPOS ManagerBeispielDie FrageWarum abends weniger Burger?Verkäufe je BurgerClassic214Cheese186Chili122Veggie98Double76Mittag und AbendMittagAbendClassicCheeseChiliVeggieDoubleWas dazu bestellt wirdBeilage78 %Getränk61 %Dessert12 %Die AktionMenü mit Dessert, Di bis Do ab 18 Uhr12 %vorher34 %nachherErgebnis+9 %Bons+1,40 €Durchschnittsbon34 %DessertanteilAuffälligkeitenFällt im Umsatz etwas auf?Umsatz je TagAusreißerZahlungswege nach UhrzeitKarteBar12141618192019 UhrFilialvergleich−18 %Bericht als PDFPDFTabelle für ExcelXLSXSpeisekarte einlesenWas der Agent erkenntClassic Burger12,90 €Cheese Burger13,90 €Chili Burger14,50 €Veggie Burger12,50 €Pommes4,50 €38 ArtikelIm OktoPOS Manager angelegt38 ArtikelAuf der KasseDie Karte aufräumenWas trägt sich nicht mehr?Renner und PennerUmsatzanteilwie oft verkauftFish BurgerVorschlag: von der Karte nehmenFish Burger13,90 €11Bons in 90 Tagen0,4 %vom UmsatzIm Artikelstamm deaktiviertZusammen auf einem BonClassic Burger und Pommes78 %Chili Burger und Craft Beer34 %Veggie Burger und Limonade21 %Vorschlag: KombiangebotChili Burger+Craft BeerKombi 16,90 €statt 18,40 €Ergebnis nach vier Wochen412Kombis verkauft+1,20 €Durchschnittsbon+18 %BierabsatzPreise ausprobierenWas bringt ein anderer Bierpreis?Preis und Menge je FilialeFiliale 14,90 €820Filiale 24,50 €1.140verkaufte Gläser je WocheDer beste Preis4,70 €höchster UmsatzTest über vier Wochen je FilialeDie FrageWarum abends kleinere Bons?Verkäufe je WarengruppeObst214Molkerei186Brot122Wein98Käse76Vormittag und AbendVormittagAbendObstMolkereiBrotWeinKäseWas zum Wein gekauft wirdBrot46 %Nüsse23 %Käse12 %Die AktionWein und Käse im Paket, ab 17 Uhr12 %vorher31 %nachherErgebnis+6 %Bons+2,10 €Durchschnittsbon31 %KäseanteilPreisliste einlesenWas der Agent erkenntEspresso-Bohnen 1 kg18,90 €19,90 €Olivenöl 0,5 l8,49 €8,99 €Hafermilch 1 l2,29 €2,49 €Spaghetti 500 g1,99 €2,19 €Pesto 190 g3,49 €3,79 €12 neue PreiseIm OktoPOS Manager geändert12 neue PreiseAn der Kasse und am Regal19,90Das Sortiment aufräumenWas verkauft sich kaum?Renner und PennerUmsatzanteilwie oft verkauftQuittengeleeVorschlag: auslistenQuittengelee4,49 €9Bons in 90 Tagen0,1 %vom UmsatzIm Artikelstamm deaktiviertZusammen auf einem BonBrot und Butter61 %Pasta und Pesto34 %Müsli und Joghurt21 %Vorschlag: KombiangebotSpaghetti+PestoKombi 4,99 €statt 5,98 €Ergebnis nach vier Wochen286Kombis verkauft+0,60 €Durchschnittsbon+22 %PestoabsatzPreise ausprobierenWas bringt ein neuer Kaffeepreis?Preis und Menge je FilialeFiliale 112,99 €410Filiale 211,99 €560verkaufte Packungen je WocheDer beste Preis12,49 €höchster UmsatzTest über vier Wochen je Filiale

Sechs Beispiele, durchgespielt: von der Frage bis zum Ergebnis.

Datenschutz: Das angebundene KI-Werkzeug wählen Sie selbst. Für den datenschutzkonformen Einsatz ist Ihr Betrieb verantwortlich, insbesondere bei personenbezogenen Daten.

Allgemeines Fachwissen

Verwaltungssoftware zum Kassensystem: Rechte, Speicherort und Aufbewahrung

Rechte und Rollen

Die GoBD verlangen ein internes Kontrollsystem mit Zugriffsberechtigungen auf Grundlage eines Berechtigungskonzepts und mit Funktionstrennung (Rz. 100). In der Praxis werden Rechte über Rollen vergeben, Filialleitungen sehen nur ihre Standorte, und wer Kassendifferenzen verursachen kann, gibt sie nicht selbst frei. Weil die Verwaltung Preise und Steuersätze für alle Kassen vorgibt, gehören die Stammdaten mit sämtlichen Änderungen zu den aufbewahrungspflichtigen Unterlagen. Aus dem Änderungsprotokoll muss hervorgehen, welcher Preis an welchem Tag galt.

Cloud und Speicherort

Kassendaten dürfen in der Cloud liegen, wenn sie jederzeit für Prüfungen verfügbar sind, das gilt auch für eine Cloud-TSE (FAQ des Bundesfinanzministeriums). Bücher und Aufzeichnungen sind grundsätzlich im Inland zu führen. In einem anderen EU-Mitgliedstaat ist das seit dem Jahressteuergesetz 2020 ohne Antrag erlaubt, wenn der Datenzugriff bei Außenprüfung und Nachschau in vollem Umfang möglich bleibt (§ 146 Abs. 2a AO). Für eine Speicherung außerhalb der EU braucht es vorher eine Bewilligung des Finanzamts (§ 146 Abs. 2b AO). Das Zugriffsrecht der Finanzverwaltung erstreckt sich auch auf Daten, die bei einem Dienstleister liegen.

Aufbewahrung und Anbieterwechsel

Kassendaten sind zehn Jahre aufzubewahren und für alle drei Arten des Datenzugriffs bereitzuhalten, auch nach einem Systemwechsel. Verlangt ein Beschäftigter oder Kunde die Löschung seiner Daten, gehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten vor (Art. 17 Abs. 3 lit. b DSGVO), gelöscht wird nach Ablauf der Frist. Seit dem 12. September 2025 regelt der Data Act den Wechsel zwischen Cloud-Diensten, auch bei Software, die als Dienst bereitgestellt wird (Verordnung (EU) 2023/2854). Der bisherige Anbieter muss den Umzug unterstützen, der Übergang soll höchstens 30 Kalendertage dauern, und ab dem 12. Januar 2027 darf er dafür keine Wechselentgelte mehr verlangen (Art. 25 und 29).

Mehr im Wissensbereich: GoBD-Kassenführung, DSFinV-K in der Praxis, Kassennachschau und auf der Seite Finanzen und Controlling.

Stand: 7. November 2026. Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine Rechts- oder Steuerberatung.